【新刊新書 】 本当に役立つ栄養学 肥満、病気、老化予防のカギとなる食べものの科学( #栄養学 ) https://amzn.to/3PnDcZ7

[内容]
現在わかっている食の科学を理解し、正しい情報の受け取り方ができるようにという思いで執筆した1冊。栄養学的な面と、複雑な体の代謝のしくみをなるべくやさしい言葉で解説します。


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